Não coma por dois!
Segundo a nutricionista Flavia Ramos, consultora do Espaço Mãenhês, no Rio de Janeiro, as grávidas podem aumentar em 300 calorias o seu consumo alimentar diário, que não deve ultrapassar 2 mil calorias. Para Flávia, a dieta vai depender das medidas corporais e particularidades de cada uma, mas deve seguir sempre uma simples matemática: "Em média, 25% do valor calórico total de proteína (carnes, frango, peixe, ovo, soja, feijão, leite e derivados), 20-25% de gordura (preferir azeite, óleo de canola e gordura já embutida nos alimentos) e 55 % de carboidrato (massas, batata, arroz, aipim, inhame, pão, cereais, grãos, sementes)".
É bom evitar
Alguns alimentos são contra-indicados na gestação, até mesmo por questões de segurança alimentar. "Deve-se evitar o consumo de carnes ou peixes crus, alimentos muito gordurosos, como creme de leite, maionese, frituras, molhos cremosos, queijos amarelos. Alimentos que sejam alergênicos, provoquem gases, ou sejam tóxicos também devem ser excluídos da dieta", exemplifica a nutricionista.
Quanto à constipação intestinal, queixa da maioria das grávidas, pode ser atenuada ou resolvida com uma alimentação rica em fibras - encontradas nas frutas, verduras e legumes -, com muito líquido e evitando gorduras e alimentos fermentáveis e industrializados. "Podemos acrescentar a semente de linhaça, que apresenta ótimos resultados. Se não melhorar, podemos usar lactobacillus, mas tudo deve ser feito com moderação e orientação", esclarece a nutricionista.
DICAS PARA SE ALIMENTAR MELHOR
- Beba água abundante e constantemente, pelo menos 1,5 a 2 litros por dia, pois combate a desidratação e a prisão de ventre e ainda faz bem para a pele, que costuma apresentar acne durante a gravidez.
- Mastigue devagar os alimentos e evite ingerir líquidos durante as refeições, para facilitar a digestão e combater a azia.
- O ferro pode ser melhor absorvido se consumido com frutas ricas em vitamina C, como kiwi, laranja, limão, acerola, tangerina e abacaxi.
- O uso moderado de adoçantes, à base de aspartame, acesulfame-K e sucralose (considerados seguros para o feto), é permitido para gestantes com diabetes, mas não para as que só querem evitar o ganho de peso.
- A listeriose e a toxoplasmose são doenças transmitidas por bactérias e parasitas nos alimentos. Para prevenir a listeriose, não consuma patês, embutidos, defumados e queijos e leites não pasteurizados. Evite o toxoplasma, parasita contida nas fezes de gato, não comendo carnes, peixes e alimentos crus.
Redação
